CHI SIAMO

Perché Tecum?

Il cibo è qualità, cultura e relazione. Così Tecum ha ripensato il format delle vecchie botteghe di quartiere, unendo buona cucina, qualità e convivialità in un ambiente piacevole per stare insieme. Il nome è un acronimo di “TEstimonianze CUcina Mediterranea”, ma soprattutto richiama il latino “con te” per comunicare appunto l’importanza del cliente, considerato prezioso ospite al centro delle attenzioni come il puntino al centro della “C” Del logo. Tecum è stato incluso nella Guida Slow Food Osterie d’Italia 2024, 2025 e 2026. Se sei interessato a conoscere come ci vedono gli altri, clicca qui.

La nostra filosofia:

• Materie prime: scelte per il legame con il territorio, rispettando stagionalità, ambiente e benessere animale.
• Tradizione e innovazione: piatti della cucina toscana rivisitata con influenze regionali e mediterranee.
• Produzione interna: pane e schiacciata preparati con farine italiane macinate a pietra e lievito madre.
• Sostenibilità: riduzione degli sprechi alimentari, utilizzo di materiali biodegradabili.
• Cura del cliente: piatti raccontati per un’esperienza gastronomica autentica e consapevole a prezzi accessibili e con formule agevolate per i pranzi di lavoro.

L’offerta:

• Gastronomia/Asporto: preparazioni fresche giornaliere, vendute in contenitori biodegradabili, anche su prenotazione.
• Menu stagionali: piatti del giorno, opzioni vegetali e vegane con attenzione ad allergie e intolleranze.
• Ceste regalo/Gift card: proposte personalizzate per ricorrenze o regali originali acquistabili anche online.
• Eventi privati: sala interna/dehors prenotabili con menu personalizzati e d’estate anche all’aperto in spazi verdi a disposizione di Tecum.
• Catering: soluzioni e proposte gastronomiche di qualità molto adatte per eventi intimi ed esclusivi.
• Convenzioni: riduzione del 10% attivabile al momento del pagamento, a chi esibisce un tesserino/card/app della struttura convenzionata.

Non di solo pane…:

• Genius loci: incontri gratuiti per conoscere e condividere storie e talenti a cui seguono cene conviviali a menu concordato.
• Experientiae: eventi organizzati da Tecum (degustazioni, musica, performance …) con menu o buffet predefiniti.
• Piccola biblioteca: libri di filosofia, psicologia e pedagogia disponibili in prestito libero.
• Parete d’artista: esposizioni gratuite per artisti emergenti.

CONTATTI

• Lucio Scognamiglio: Amministrazione ed eventi 335 8143839
• Francesco Scognamiglio: Coordinamento, prenotazioni e sala 346 673 1102
• Andrea Pierucci: Chef e cucina 331 962 6790

PRENOTAZIONI

https://tecum-cucina-di-quartiere.superbexperience.com/

DOVE SIAMO

Tecum si trova in Via Maragliano 66, tra il Centro storico e Novoli nell’area nord-ovest di Firenze. Questa parte di città è sede di importanti insediamenti produttivi, oltre che dell’Università, del Palazzo di Giustizia, di Studentati, del Teatro Puccini, della ex Manifattura Tabacchi – ora centro di residenza contemporanea di eventi – e di tante attività commerciali e professionali che ne fanno cuore pulsante e dinamico di innovazione.

Per la sua connotazione rappresenta un unicum di identità cittadina anche per visitatori interessati a conoscere una Firenze diversa dall’offerta museale e turistica dell’area UNESCO del centro storico. Questa area urbana (facente parte del Quartiere 1 – Centro storico) è raggiungibile molto agevolmente da Piazza San Marco con la linea T2 della tramvia che arriva fino all’aeroporto di Peretola.

S. MARCO – UNIVERSITÀ’

1. La Marmora – Orto Botanico (Direzione Peretola Aeroporto)
2. Cavour (Direzione S. Marco)
3. Libertà – Parterre
4. Lavagnini – Poliziano
5. Lavagnini – Fortezza – Beppe Matulli
6. Fortezza – Fiere e congressi (T1)
7. Valfonda Stazione – Santa Maria Novella (T1)
8. Alamanni Stazione – Santa Maria Novella (T1)
9. Rosselli
10. Belfiore
11. Ponte all’Asse
12. Buonsignori – Liceo Da Vinci (Tecum 200 mt)
13. Donato – Università
14. Novoli – Regione Toscana
15. Novoli – Torre degli Agli
16. Novoli – Palazzi Rossi
17. Guidoni

PERETOLA AEROPORTO